जैविक खेती यानी कि बिना मिलावट के उपज जिसमें कि किसी भी खाद , कीटनाशक का उपयोग नहीं होता है। दूसरे शब्दों में आप यह भी कह सकते हैं कि जैविक खेती से उगाये गए उत्पादों को ऑर्गेनिक फूड कहा जाता है। आजकल जोरो शोरो से ऑर्गेनिक फ़ूड की मांग है क्योंकि हर कोई अपनी सेहत को लेकर चिंतीत रहता है। और आज के समय में जिस तरह से हर सामान में मिलावट की जा रही है उससे स्वास्थ्य पर बुरा असर तो पड़ना ही है। और इसी से बचने के लिए लोग में ऑर्गेनिक फ़ूड की मांग बढ़ती जा रही है। और इस मांग को देखते हुए आजकल बहुत से लोग हैं जो ऑर्गेनिक फ़ूड स्टोर का business करना चाहते हैं।
दोस्तों अगर आप भी ऑर्गेनिक फूड स्टोर का बिजनेस करना चाहते हैं तो हमारा यह लेख जरूर पढ़िए।
ऑर्गेनिक फ़ूड स्टोर बिजनेस शुरू करने का तरीका-
आज के समय में भारत सरकार ने बहुत सारी योजनाएं निकाली है लोगों को नये बिजनेस में मदद करने के लिए, जिसके तहत आप अपना ऑर्गेनिक स्टोर बिजनेस शुरू करने के लिए सरकार से लोन भी ले सकते हैं। इसके बाद आपको ऑर्गेनिक स्टोर बिजनेस शुरू करने से पहले भारत सरकार द्वारा FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India) का लाइसेंस लेना होता है।
उसके बाद भारत सरकार द्वारा ट्रेड मार्क से आपके द्वारा बेचे गए सभी खाद्य पदार्थों की जांच की जाएगी इसके बाद ही आपके द्वारा बनाए गए फूड प्रोडक्ट्स को कस्टमर तक पहुंचाया जाता है। इसके अलावा आपके द्वारा बेची जा रही सभी चीजों पर भारत सरकार द्वारा फूड मार्क भी लगाया जाएगा|
आपको FSSAI का लाइसेंस प्राप्त करने के लिए आपको कुछ डॉक्यूमेंट की जरूरत होती है–
- 1-कैंडिडेट का कोई एक पहचान पत्र(आधार कार्ड,पैन कार्ड)
- 2-रेंटल अग्रीमेंट/यूटिलिटी बिल्स
- 3-मेमोरेंडम ऑफ पार्ट्नरशिप डेट
- 4-सर्टिफिकेट ऑफ एसोसिएशन
- 5-आर्टिकल ऑफ एसोसिएशन इन कॉर्पोरेशन
- 6-निर्माण खाद्य पदार्थों की एक सूची
- 7-खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्रणाली योजना फार्म में जो पूरा किया गया और उसमें आपके साइन होने चाहिए।
ऑर्गेनिक फूड स्टोर का प्रचार प्रसार करें–
आप अपनी ऑर्गेनिक फूड स्टोर का प्रचार प्रसार ऑनलाइन या ऑफलाइन दोनों तरह से कर सकते हैं।अगर आपके बहुत सारे फॉलोअर्स सोशल मीडिया पर है तो आपको आपकी इस बिज़नेस में बहुत मदद मिल सकती है। और ऑफलाइन आप चाहे तो पेंपलेट छपवाकर लोगों के बीच अपना प्रचार कर सकते हैं।जिससे कि काफी लोगों तक आपके स्टोर का प्रचार होगा और वह वहां से सामान खरीदेंगे।
ऑर्गेनिक फूड स्टोर का मैनेजमेंट-
आप अपने ऑर्गेनिक फूड स्टोर की इन्वेंटरी और पूरे प्रोडक्ट के हिसाब किताब के लिए किसी ऐसे कैंडिडेट को रखें जिसे आपकी फिल्ड की जानकारी हो या फिर आप अपना पूरा सामान सॉफ्टवेयर द्वारा मैनेज कर सकते हैं।
और सुरक्षा के दृष्टिकोण से अपने दुकान में सीसीटीवी जरूर लगाएं।
ऑर्गेनिक फूड स्टोर में इन्वेस्टमेंट और बेनिफिट्स-
ऑर्गेनिक फूड्स थोड़े महंगे आते हैं जिसके लिए आपको शुरू में अपने दुकान के लिए 15 से 2000000 रुपए तक इन्वेस्ट करना पड़ सकता है। और साथ ही दूसरे खर्चे भी होते हैं जैसे बिजली का बिल, दुकान का बिल, CC TV, एंड कैंडिडेट की सैलरी और भी बहुत से खर्चे।
लेकिन साथ ही ऑर्गेनिक फूड पर मार्जिन भी ज्यादा मिलता है इसलिए आपके इन्वेस्टमेंट पर आपको मुनाफा भी बहुत मिलता है।
दोस्तों Organic food में फल, सब्जियां, अनाज, डेयरी उत्पाद जैसे दूध और पनीर, और मांस शामिल हैं। हमें आशा है कि आप भी ऑर्गेनिक फूड स्टोर बिजनेस में हमारा यह लेख काफी काम में आएगा। इसकी मदद से आप बहुत से व्यापारिक चरणों को समझ पाएंगे।
