ऑफिस में काम कर रहे हैं ऐसे बहुत सारे लोग हैं जिन्हें अपने घर का खाना नहीं मिल पाता है और लंच टाइम पर ऐसे लोग अपने लिए टिफ़िन सर्विस कि का इंतजाम करते हैं। आप भी टिफिन सर्विस द्वारा पैसे कमाना चाहते हैं तो टिफिन सेंटर का व्यवसाय शुरू करके आप भी पैसे कमा सकते हैं जिसके लिए आपको कुछ चरणों को अपनाते हुए यह काम शुरू करना है।
टिफ़िन सर्विस सेंटर कैसे खोलें? (How to Start Tiffin Service Center?)
टिफिन सर्विस खोलने के लिए आपको मुख्यतः निम्नलिखित नियमों का पालन करना चाहिए-
टिफ़िन सर्विस सेंटर बिजनेस के लिए मार्केट रिसर्च (Market Research)
टिफिन सर्विस सेंटर खोलने से पहले आपको दो-तीन अलग टिफिन सर्विस सेंटर में जाकर वहां की व्यवस्थाओं को देखना चाहिए जिससे कि आप यह आंकलन लगा सके कि आप को किस प्रकार से अपना यह व्यवसाय शुरू करना चाहिए।
साथ ही आपको एक नोटबुक रखनी चाहिए जिसमें कि आप वह सारे ब्यौरा लिख सकें जिसे आप टिफिन सर्विस सेंटर में शुरू करने वाले हैं जैसे में एक टिफिन में कितनी रोटियां होनी चाहिए? कितने प्रकार की सब्जियां होनी चाहिए? हफ्ते में कितने प्रकार के आप खाने बनाकर उन्हें देंगे? किस दिन छुट्टी होगी? किस टिफिन का कितना पैसा लगेगा? यह सारी बातें उसमें लिखी होनी चाहिए। जिससे कि आगे चलकर आपको किसी भी प्रकार की कठिनाई न हो।
टिफिन सर्विस सेंटर व्यवसाय के लिए लाइसेंस और पंजीकरण (License and Registration)
टिफिन सर्विस सेंटर व्यवसाय शुरू करने के लिए सबसे पहले आप जिस राज्य से अपना वह व्यवसाय शुरू करने वाले हैं वहां के किसी आधिकारिक पोर्टल से अपने व्यवसाय के लाइसेंस के लिए आवेदन करना चाहिए तथा साथ ही अपने टिफिन सर्विस सेंटर का पंजीकरण भी करवाना चाहिए। यह एक कानूनी प्रक्रिया है इसके पूरा होने के बाद ही आप अपना व्यवसाय शुरू कर पाएंगे।
लेकिन अगर आप अपना टिफिन सर्विस सेंटर का काम अपने घर से ही शुरू करने वाले हैं तो आपको सबसे पहले सोसाइटी और सर्टिफिकेट बनवाना पड़ेगा जैसे कि सोसाइटी के CEO के परमिशन के बाद ही आप अपना व्यवसाय वहां से शुरू कर पाएंगे।
टिफ़िन सर्विस सेंटर व्यापार के लिए आवश्यक उपकरण और सामान (Equipment and Accessories)
टिफिन सर्विस सेंटर बिजनेस शुरू करने के लिए आप को बहुत सारे उपकरण और सामानों की आवश्यकता होती है जिसे कि आपको किसी नोटबुक में लिखकर हमेशा तैयार रखना चाहिए जैसे में-
- खाना बनाने के लिए सभी आवश्यक बर्तन
- गैस या चूल्हे की पर्याप्त व्यवस्था
- पर्याप्त मात्रा में अच्छे प्रकार के टिफिन
- खाना बनाने के लिए सभी आवश्यक सामान जिनसे कि आप खाना बनाने वाले हैं जैसे में तेल, मसाला, आटा, चावल इत्यादि|
टिफिन सर्विस के लिए एक मेन्यू कार्ड बनाएं (Create a Menu Card for Tiffin Service)
टिफ़िन सर्विस के लिए आपको एक मेन्यू कार्ड बनाना चाहिए जिसमें कि हफ्ते के सातों दिन आप कौन सा खाना बनाने वाले हैं वे सभी भोजन के प्रकार लिखे हुए हो। आप को सबसे ज्यादा ध्यान देने की आवश्यकता यह होती है कि आप के ग्राहकों को किस प्रकार का भोजन पसंद है? आप उन्हीं को अपने मेन्यू कार्ड में रखना पसंद करें। क्योंकि आपके ग्राहकों की पसंद आपके लिए बहुत ही मायने रखती है।
आपने टिफिन सर्विस सेंटर कि मेन्यू कार्ड में यह भी लिखें कि आपके यहां का खाना शाकाहारी रहेगा या मांसाहारी।
टिफ़िन सर्विस सेंटर की मार्केटिंग करें (Marketing for Tiffin Service Center)
टिफ़िन सेवा को बढ़ावा देने के लिए कई विज्ञापन प्लेटफ़ॉर्म उपलब्ध हैं। जिनमे हमने मुख्य 2 को बताया है-
1-Online platforms-
- Social media platforms (Facebook, Instagram, Twitter, LinkedIn)
- Google Ads (Search ads, display ads, YouTube ads)
- Food delivery apps (Uber Eats,DoorDash, Grubhub)
- Local business directories (Google My Business, Yelp, Yellow Pages)
- Food blogging websites and forums
2-ऑफ़लाइन प्लेटफ़ॉर्म-
- स्थानीय समाचार पत्र और पत्रिकाएँ
- रेडियो स्टेशनों
- टेलीविजन विज्ञापन
- स्थानीय आयोजन खेल टीमों का प्रायोजन
विज्ञापन प्लेटफ़ॉर्म चुनते समय अपने टारगेट ऑडियंस और बजट पर विचार करना महत्वपूर्ण है। उन प्लेटफार्मों पर ध्यान केंद्रित करें जो आपके ग्राहक तक प्रभावी ढंग से और कुशलता से पहुंचेंगे। इसके अलावा यह तय करने के लिए अपने विज्ञापनों के प्रदर्शन को ट्रैक करें कि कौन से प्लेटफ़ॉर्म आपकी टिफ़िन सेवा के लिए सबसे अच्छा परिणाम दे रहे हैं।
टिफिन सर्विस सेंटर के लिए स्टाफ की आवश्यकता (Staff required for Tiffin Service Center)
आपको अपने टिफिन सर्विस सेंटर खोलने के लिए बहुत सारे कर्मचारियों की आवश्यकता पड़ती है जिनकी मदद से आप अपना यह व्यवसाय शुरू कर पाएंगे तथा सुचारु रुप से चालू रख पाएंगे जिनमें की ये मुख्य काम है के लिए आपको कर्मचारियों की जरूरत पड़ती है-
- खाना बनाने के लिए- 2 कर्मचारी
- सफाई कर्मचारी- 1 कर्मचारी
- डिलीवरी के लिए डिलीवेरी बॉय- 2 से 3 कर्मचारी
- सहायक (helper)- आपकी जरूरत के हसाब से।
आपकी जरूरत के हिसाब से जब आपका बिजनेस और बड़ा होने लगेगा तब और कर्मचारियों की आवश्यकता आपको पड़ सकती है।
टिफ़िन सर्विस सेंटर में लागत और मुनाफा (Tiffin Service Center Costs and Profits)
अगर आप मध्यम स्तर पर या किसी छोटे स्तर पर टिफिन सर्विस खोलने जा रहे हैं तो आपको 10 से ₹20,000 तक की पूँजी इसमें लगानी पड़ सकती है। लेकिन अगर आप इसे किसी बड़े पैमाने पर अपने व्यापार के तौर पर शुरू करने वाले हैं तो कम से कम आपको ₹50,000 तक की जरूरत हो सकती है। जिसमें आप व्यवसाय जहां शुरू करेंगे उसका भाड़ा, कर्मचारियों की सैलरी, बिजली बिल, सफाई, खाना बनाने का सामान, चूल्हे की व्यवस्था इत्यादि के पैसे आपको देने होते हैं।
और अगर लाभ की बात करें तो सबसे पहले हम आपको टिफिन के अलग-अलग रेट के बारे में बताएंगे जिनमें की-
टिफ़िन में भोजन के प्रकार
हर टिफ़िन की कीमत रु.
वेजीटेरियन टिफिन
65
नॉनवेजिटेरियन टिफिन
80
जैन टिफिन
85
साउथ इंडियन टिफिन
60
इसी तरह हर टिफिन की अलग-अलग कीमत होती है। लेकिन आप किस प्रकार की टिफिन तैयार करते हैं या आपकी ग्राहक किस प्रकार के हैं इस पर भी निर्भर करता है कि आप कितने रुपए काम आएंगे अपने इस व्यापार से। लेकिन इतना तो तय है कि आप अपने व्यापार का प्रचार प्रसार कर के घर से ही अपने मेहनत से कम से कम महीने के 20 से ₹25000 कमा लेंगे।
तो दोस्तों हमें आशा है की टिफिन सर्विस से संबंधित हमने अपने इस लेख में वह सभी जानकारियां आपको दी है जिन्हें आप जानने के लिए हमारे लेख को पढ़ना पसंद करते हैं। ऐसे ही और जानकारियों के बारे में आप पढ़ना चाहते हैं तो हमारे दूसरे लेखों को जरूर पढ़ें।
